Кешью или Анакардиум западный
Anacardium occidentale
индийский орех

Описание: род Anacardium включает всего несколько видов. Самый известный - Анакардиум западный (A. occidentale). Это дерево высотой от 10 до 12 м является источником орехов, известных как кешью. Они имеют форму боксерской перчатки. Внешняя оболочка ореха зеленого цвета; она гладкая на ощупь и содержит вещество карбол, которое защищает орех от животных и птиц. При попадании на кожу карбол вызывает раздражение. Внутренняя скорлупа пронизана крупными многочисленными ячейками, внутри находится съедобное ядро ореха белого цвета.

Распространение: восток Бразилии, Индия, Западная Африка, Юго-Восточная Африка, Юго-Восточная Азия (прежде всего - Вьетнам). Также кешью выращивают в Иране и на юге Азербайджана.

Используемая часть: хотя сами орехи богаты запасными питательными веществами, содержат цинк, фосфор, кальций, лекарственным сырьем служит их скорлупа.

Применение: препараты из скорлупы используются при некоторых кожных заболеваниях и применяются также в гомеопатии. На родине растения, в Бразилии, орехи кешью считаются средством против астмы, бронхита, гриппа, расстройства желудка и диабета. В Панаме с их помощью лечатся от гипертонии, в Перу используют в качестве антисептика, в Венесуэле лечат воспаление горла.

На главную