Противопоказания:
хмель - ядовитое растение. При передозировке возможно появление общего недомогания, головной боли, тошноты, рвоты, болей в области сердца и одышки. У некоторых людей возможны аллергические реакции. Препараты из хмеля применяются только по назначению и под наблюдением врача, противопоказаны при беременности, их следует избегать при депрессии.

Хмель издавна ценили как успокаивающее средство и использовали для улучшения пищеварения. Первые упоминания о его использовании в лечебных целях находят в арабских рукописях VIII в. Примерно в это время его начали возделывать в Европе, и уже XI в. широко применяли в пивоварении, а также в качестве «кровоочистительного» средства.

Хмель обыкновенный или вьющийся
Humulus lupulus
хмиль, горкач, цвиль, хмелица

аптечное название: железки хмеля, шишки хмеля
используемая часть: женские соцветия (шишки)
время сбора: июль-август

Описание: семейство коноплёвые. Многолетнее травянистое вьющееся растение. Корень отвесный, простой, мясистый, снаружи светло-буроватый, внутри белый, пускающий длинные многолетние горизонтальные побеги, развивающие в узлах придаточные корни и почки, из которых впоследствии вырастают надземные стебли. Стебли травянистые, дудчатые, 5 м и более, вьющиеся вправо, 4-гранные, густо усаженные короткими крючковатыми шипами. Листья длинночерешковые, округлые или яйцевидные, заостренные, при основании сердцевидные, пильчатые, с верхней стороны шероховатые, снизу по жилкам волосистые, усаженные смоляными железками; нижние листья супротивные, ладо-невидно-5-З-лопастные, верхние - очередные, постепенно уменьшающиеся, принимающие простую форму; лопасти листьев заостренные; черешки жестковолосистые; прилистники парные, сросшиеся, яйцевидные, цельнокрайние, голые, отогнутые. Цветы мелкие, однополые, двудомные. Мужские цветы на тонких цветоножках, поникшие, расположенные пазушными или верхушечными висячими жестковолосистыми метелками, снабженными в нижних узлах листьями, а при основании мелких разветвлений и цветоножек маленькими ланцетно-шиловидными прицветниками; околоцветник мужского цветка желтовато-зеленый, до основания 5-раздельный, с равными пленчатыми, продолговатыми, тупыми, вогнутыми, реснитчатыми, снаружи шероховатыми долями; тычинок 5, супротивных долям околоцветника, с короткими нитями и продолговатыми тупыми 2-гнездными пыльниками, раскрывающимися вверху продольными трещинами. Женские цветы на коротких цветоножках, с маленьким прицветником, сидящие по 2 в пазухах крупных общих прицветников, собранные в яйцевидные, пазушные или верхушечные, стебельчатые колоски, вырастающие во время плодосозревания в шишки, расположенные одиночно, по 3 или кистями: общие для каждой пары цветов прицветники черенковые, яйцевидные, заостренные, снаружи волосистые, после цветения разрастающиеся; частные прицветники, находящиеся по одному при каждом цветке, во время цветения в 3 раза меньше общих прицветников, округлые, притупленные, реснитчатые, впоследствии разрастающиеся; околоцветник женского цветка подпестичный, пленчатый, колокольчатый, цельнокрайний, плотно облекающий нижнюю половину завязи; завязь верхняя, 1-гнездная, одна семяпочка, продолговато-яйцевидная, тупая, несущая наверху 2 длинных прямостоячих, кверху слегка суженных рыльца, густо усаженных со всех сторон ворсинками. Соплодие - зеленовато-желтая, при созревании светло-бурая, висячая, яйцевидная или продолговато-яйцевидная, тупая, рыхлая шишка с сидячими, черепитчатыми, крупными, 1,5 см, заостренными, пленчатыми прицветниками и с сидящими попарно в пазухах продолговато-яйцевидными пленчатыми частными прицветниками; каждый из частных прицветников обхватывает одним краем сидящий в его пазухе плод, с которым при полной зрелости вместе и отпадает от оси соплодия. Плод - округлый, сжатый, односемянный орешек. Семя с тонкой кожурой. Зародыш спирально свернутый, с обращенным кверху корешком. Цветет в июле и августе.

Распространение: растет в европейской части страны, а также в Сибири. Предпочитает приречные заросли, овраги, сырые лиственные леса. Культивируются как пищевое, лекарственное и декоративное растение.

Используемая часть: в качестве натурального лекарственного сырья используются только женские цветки (хмель имеет мужские и женские соцветия). Шишки хмеля содержат эфирное масло (1-3%), состоящее из гумулена, люпарона, люпаренола и изовалериановой кислоты, алифатические терпены, диапентен (30-50%), алифатические терпеновые спирты (гераниол илиналоол) и сложные эфиры алкоголя мирценола (30-40%), смолистые вещества в значительном количестве, горечи (до 5%) и фитонциды. Соплодия хмеля имеют ароматичный, одуряющий запах и остропряный, горький, вяжущий вкус. Железки (хмелевая мука, или лупулин) - золотисто-желтый или оранжевый липкий, неравномерный крупноватый порошок, со временем буреет; обладают своеобразным одуряющим ароматичным запахом и пряно-горьким вкусом.

Сбор и заготовка: «шишки» хмеля заготавливают вместе с плодоножками, когда прицветники еще плотно закрывают шишку, имеющую зеленоватый цвет. Перезревшие шишки желто-бурого цвета и недозревшие - ярко-зеленые, для лечебных целей не годятся. Шишки срывают руками, быстро сушат в хорошо проветриваемом помещении. Срок хранения - 3 года. Если заготавливают железки, высушенные шишки встряхивают, просеивают через сито. Из железок осыпается желтый или золотистый порошок - лупулин (хмелевая мука), очень ароматный, горький. Срок хранения 1 год. Листья заготавливают в период цветения, в июне-июле, корни выкапывают осенью. Сушат обычным способом. Срок хранения - 2 года. Масло хмеля получают методом дистилляции с паром из шишек. Сырое масло представляет собой бледно-желтую или красноватую жидкость с насыщенным пряным ароматом.

Выращивание: предпочитает солнечные или слабо затененные места. Размножают его обычно черенкованием (особенно культурные сорта).

Применение:  хмель – это не только основной ингредиент пива, но и натуральное лекарственное средство против нервного напряжения, стрессов, бессонницы и депрессии. Терапевтические свойства хмеля обусловлены содержанием в нём эфирных масел, флавоноидов, фитоэстрогенов и бактерицидных веществ.
Хмель известен, прежде всего, как успокаивающее средство. Тем не менее, сфера его применения гораздо шире:
- Заболевания пищеварительной системы;
- Снижение артериального давления;
- В качестве мочегонного средства;

Например, при проблемах со сном, вы можете попробовать сделать лекарственную «подушечку для сна»: в тканевый мешочек поместите шишки хмеля, листья мелиссы и цветы лаванды. Подушечку с травами поместите рядом с головой.

В последние годы стали более широко использоваться препараты, содержащие фитоэстрогены. Они оказывают омолаживающий эффект, уменьшают симптомы менопаузы, и даже снижают риск развития рака простаты у мужчин и молочной железы у женщин. Фитоэстрогены содержит не только хмель, но и соя, чечевица, пшеница, бобы.

Хмель для красивых волос. Ополаскивание волос настоем шишек хмеля укрепляет корни волос (предотвращает их выпадение), придаёт им блеск, устраняет перхоть

Чай с хмелем. Ложку хмеля залить кипятком, накрыть крышкой, и примерно через 15 минут слить. В тёплый чай добавьте чайную ложку меда. Пейте по стакану чая 2-3 раза в день.

Расслабляющая ванна с хмелем поможет вам уснуть, успокоит воспалённую кожу.

На главную