Бергамот или апельсин-бергамот
Citrus bergamia
 

Описание: бергамот иначе называют апельсином-бергамотом. Это растение получено путем скрещивания померанца (Citrus aurantium) и цитрона (Citrus medica). Это золотисто-желтые плоды с тонкой кожурой. Ароматная горько-кислая бледно-желтая мякоть, состоит из 10-12 долек.

Распространение: родиной бергамота считается Юго-Восточная Азия.

Используемая часть: плоды с кожурой, цветки, листья и молодые побеги.

Применение: настой мякоти используют при авитаминозе, как противоцинготное средство.

Рецепты:

• настой:
  100 г мякоти заливают 300 мл теплой воды, настаивают 4 часа, процеживают и добавляют 2 ч. л. меда. Выпивают в течение дня за 2 приема после еды.

• настойка свежей кожуры для возбуждения аппетита:
  50 г кожуры заливают 100 мл 70 % спирта, настаивают 10 суток в теплом месте и процеживают. Принимают по 1 ч. л. 2 раза в день за 30 минут до еды.

На главную