Поиск по сайту

Латинские названия по алфавиту

 

Крыжовник обыкновенный

Крыжовник обыкновенный

Крыжовник обыкновенный

Крыжовник обыкновенный
Grossularia reclinata

используемая часть: плоды
время сбора:
июль-август

Описание растения: ботаническая характеристика. Семейство камнеломковые. Колючий кустарник. Листья мелкие, 3-5-лопастные. Цветки зеленоватые или красноватые; мелкие. Плоды - ягоды различной величины, формы, окраски и вкуса, гладкие или опушенные, с большим количеством семян: Цветет в мае, плоды созревают в июле - начале августа.

Распространение: крыжовник встречается в естественных условиях на Кавказе и Западной Украине, а в одичавшем виде - в средней полосе европейской части. Культивируют в центральных областях России, на Украине, в Белоруссии и Прибалтике.

Используемая часть: ягоды. Крыжовник называют «северным виноградом». В ягодах содержится до 13,5 % , сахара, более 2 % органических кислот, минеральные элементы (особенно много меди), пектины, дубильные вещества. В ягодах имеются витамины С (35 мг% ), Р (0,25 мг%), группы В, каротин.

Сбор и заготовка: ягоды собирают в июле-августе и употребляют либо свежими, либо в виде соков, компотов и пр.

Выращивание: при решении посадить крыжовник, нужно подобрать правильное место, так как нелюбое место подойдет этому солнечному кустарнику. Под деревьями он не будет расти, он очень любит солнечные лучи и плодоносную почву. В болотистой и перенасыщенной водой местности крыжовник не примется, хотя любит влагу, а кислую почву, он не любит. Вот такое капризное растение, дающее вкусные и витаминизированные плоды, можно посадить на своем садовом участке.
Выбор сортов крыжовника огромен. Они делятся на желтые, зеленые, красные и сорта без шипов. Каждый вид отличается размерами ягод, их цветом и вкусом. Есть колючие ягоды. Некоторые сорта устойчивы к садовым болезням, а другие нет. Следует хорошо продумать, прежде сделать выбор, но лучше брать устойчивые к болезням виды кустарника.
Как посадить растение на участке? В ряду может быть сколько угодно кустов, главное, оставлять расстояние между ними не меньше метра. Между рядами при ручной обработке участка оставляйте около полутора метров. При использовании механической обработки следует оставлять гораздо большее пространства между рядами.
Хотя для посадки крыжовника подойдет любой месяц года, кроме зимних дней. Лучшее время - ранняя весна, когда разморозится почва, и осень, в середине октября. Это самое оптимальное время для получения хорошего результата.
Каждый саженец высаживается отдельно. Для этого следует выкопать ямку, шириной и глубиной по 0,5 м. Причем верхний почвенный слой сложить в одну сторону, а оставшийся грунт, в другую. В ямку засыпается ведро перегноя. Свежий навоз исключите. При отсутствии нужного удобрения, засыпьте в яму полведра компоста и полстакана минеральных удобрений. Сверху покрыть верхним слоем почвы. Перемешайте содержимое ямы лопатой, а затем снова переложите вынутый грунт на старое место.
Продолжая процесс, следует взять саженец, погрузить его в ямку под углом 45°, расправить рукой корни и аккуратно засыпать смесью удобрения и почвы. Вторую часть земли нижнего слоя следует использовать для границ лунки для полива.
Осмотрите побег над землей. Удалите лишние почки, оставив 2–3. Это даст возможность сформировать сильный куст. Теперь можно переходить к посадке следующего саженца.
Первые два года требуется только полив. А урожай уродится через год.

Применение: ягоды сладкоплодных сортов едят в свежем виде. Народная медицина советует употреблять их как желчегонное средство, при заболеваниях почек и мочевого пузыря. Крыжовник полезен при малокровии, ломкости капилляров кожи, при атонии кишечника, ценится в детском и диетическом питании. Употребление большого количества ягод крыжовника рекомендуется при соблюдений низкокалорийной диеты в случае нарушения обмена веществ и ожирения. Для детей является общеукрепляющим и противоаллергическим средством, возможно, из-за высокого содержания пектина. Из ягод крыжовника варят варенье, джем, повидло, компоты, маринады.

Рецепты:

  • приготовление отвара:
    1 ст. л. ягод заливают стаканом горячей воды, кипятят 10 мин на слабом огне, охлаждают и процеживают. Можно добавить сахар по вкусу.

  • нарушение обмена веществ, авитаминоз, запор, малокровие, гипертония, нефрит, цистит:
    1-2 столовые ложки ягод крыжовника кипятить 10 минут в стакане кипятка. Принимать по 1/2 стакана 4 раза в день, подсластив по вкусу.

  • туберкулез легких:
    3 стакана сухих измельченных листьев крыжовника на 2 стакана кипятка, настаивать 2 часа, процедить. Принимать по 1\2 стакана 3-4 раза в день за 30 минут до еды.

А
Б
В
Г
Д
Е
Ж
З
И
К
Л
М
Н
О
П
Р
С
Т
У
Ф
Х
Ц
Ч
Ш
Щ
Э
Ю
Я

Из истории
История применения трав с древнейших времен до сегодняшних дней
Сбор трав
Где, когда и как лучше собирать растения, календарь сбора по месяцам...
Сушка и хранение
Как сушить и хранить травы, чтобы сохранить максимум лечебных веществ...
Лекарственные формы
Способы приготовления настоев, отваров, вытяжек, мазей...
Сборы при заболеваниях
Раздел поможет подобрать лечебный рецепт, исходя из заболевания...
Комнатные и садовые лекарственные растения
Растения-целители на вашем подоконнике
Травы в косметологии
Как избавиться от морщин и веснушек, укрепить волосы...
Для беременных и кормящих
Безвредные рецепты для будущих и состоявшихся мам...
Для малышей
Какие травы можно давать маленьким детям...
  

На главную

 

 

Лекарственные растения