Поиск по сайту

Латинские названия по алфавиту

 

 

Каталог ссылок
Добавить сайт

Медицинские сайты

 


Пряные травы: Эстрагон

Эстрагон, он же, если говорить иным термином тархун. Травянистое, многолетнее, относящееся к категории пряных, растение семейства сложноцветных. Кстати, многие выращивают его на балконах, лоджиях, своих садовых участках.
Тончайшие листочки тёмно-зелёного цвета обладают приятным ароматом и великолепным вкусом, при этом имеет легчайший анисовый «послеаромат». Благодаря своему аромату, имеющему эфирные масла, тархун является пряной травой, которая используется в качестве специи к блюдам.
Эстрагон можно использовать и в свежем виде, и в сушеном. Тархун отлично сочетается с другими травами. Как правило, он используется для ароматизации соуса, уксуса, блюд, как первых, так и вторых, а также он отлично подходит для блюд из раков и ракообразных. Листочки травы подходят к салату, а стебли к консервациям, огурцам и грибам.
Сушеные листочки эстрагона имеют более выраженный аромат, приторный вкус. Лучше тархун использовать понемногу, дабы не перебить натуральный аромат и вкус блюда.
Эстрагон отличное снотворное и отменный ароматизатор для помещения!

Назад к разделам

А
Б
В
Г
Д
Е
Ж
З
И
К
Л
М
Н
О
П
Р
С
Т
У
Ф
Х
Ц
Ч
Ш
Щ
Э
Ю
Я

Из истории
История применения трав с древнейших времен до сегодняшних дней
Сбор трав
Где, когда и как лучше собирать растения, календарь сбора по месяцам...
Сушка и хранение
Как сушить и хранить травы, чтобы сохранить максимум лечебных веществ...
Лекарственные формы
Способы приготовления настоев, отваров, вытяжек, мазей...
Сборы при заболеваниях
Раздел поможет подобрать лечебный рецепт, исходя из заболевания...
Комнатные и садовые лекарственные растения
Растения-целители на вашем подоконнике
Травы в косметологии
Как избавиться от морщин и веснушек, укрепить волосы...
Для беременных и кормящих
Безвредные рецепты для будущих и состоявшихся мам...
Для малышей
Какие травы можно давать маленьким детям...
  

На главную